华人在异乡如何过年？离家越远,越要好好过
中国农历春节不仅牵系全球华人的心，每年的“春运”，也令许多外媒啧啧称奇。春运期间的火车票、机票也往往一票难求，高速公路也呈饱和状，每个人都想尽办法，为了与家人们好好团聚，而进行这一年一度的“大迁徙”。
不过，也不是每个人都回家过年。还有一群人，在春节期间，却选择留在了异地他乡。他们是如何过年的？分别采访了3位分别在中国台湾、英国伦敦和澳大利亚墨尔本过春节的华人。
春节就是花时间陪陪爱的人
来自丹东的周越曾在台北市学习，又念了摄影系研究生，不知不觉在台湾生活了3年。毕业后，他到北京工作，当上了摄影师助理。每天起早贪黑，摄影师助理的工作并不容易。
他很怀念在台北的生活，加上女友也是台北人，最近几年，周越都去台北过年。他在台北的老师，也会邀请周越一起吃年夜饭。这段台北与东北之间的情份，在周越心里沉甸甸的。
“今年的机票特别难买，让我折腾了好一阵子。”周越说道。
被问及到台北过年的原因，周越说：“因为这是每年唯一的长假，可以让我与女友相聚。”周越的父母也支持他。
“如果要说，在东北过年和在台北有什么最大的不同，大概就是气候。”周越补充道。
每年春节期间，东北天寒地冻，周越与家人大多时间都待在室内，吃饭、聊天。而最接地气的年菜中，必不可少的便是杀猪菜。“有的人家会在过年的当天宰杀一只猪，作为年菜。东北酸白菜锅与血肠也是不能少的年菜料理。而且，猪肉有着特别的寓意，不仅是用来饱足大家的胃，也代表着互道新年祝福，这是东北过年习俗里重要的一部分。”周越说道。
相比之下，中国南方春节期间的温度比较舒适。周越还会和女友去爬山，逛年货街。
他补充说道：“多数人会出门旅行，不管是去山区徒步、海边漫步，还是前往台北最有名的年货商圈——迪化街，感受新年踩春的氛围。”
而春节当天，台湾除了吃年夜饭、包红包等传统风俗外，还流行玩一种掷骰子的游戏，叫“十八仔”。
对周越来说，2020年的春节，将是最特别的一年。因为除了花时间陪陪爱的人，他也想把终身大事定下来。
“今年想要与女友结婚。” 27岁的他，说到此处还有点害羞。对于自己的工作，他也希望能闯出一片新的天地：“刚出社会这一年，其实多少有点在工作中失去了自我与激情，每天背着器材上上下下，也不知道是为了什么。我希望未来有一天，摄影器材不是为别人而背，而是为自己而背！”
有父母在的地方，就有年味儿
来自长沙的萱萱，在英国已经生活8年了。她回忆起小时候过春节，主要是跟家人一起吃团圆饭，看春晚、放鞭炮、领红包，守岁守到凌晨12点。平时8点就睡了的奶奶，也会一同守到12点，并准时端出一锅热腾腾的汤圆。
萱萱回忆道：“哪怕年夜饭吃得再饱，奶奶都会敦促我们一定要吃颗汤圆，代表新的一年圆圆满满。”
英国是不为中国年放假的。农历春节这一天，如果恰逢工作日，还是该上班的上班，该上学的上学，不过伦敦中国城，因为有着红通通的大灯笼，显得格外热闹。
在特拉法加广场上，每年都有中国的表演艺术团体在春节期间进行文艺汇演，不管是英国华人，英国本地人还是其他来自世界各地的人，都能一起感受中国的年味儿。萱萱前几年在伦敦过年的时候，也总去特拉法加广场凑热闹，沾喜气。现在，她更喜欢待在家里，约上几个也没回国过年的朋友一起，吃吃家常菜，看看“重播”的春晚，甚至自己动手包饺子，也别有一番味道。
萱萱笑道：“其实我在家过年都不吃饺子的，反而是来了英国，年年都包饺子、吃饺子。仪式感比在家还足。”
不过中国春节给她最大的感触还是，让她从一个“领红包的人”，长成了一个“发红包的人”。
2012年，萱萱在伦敦工作满一年。那年回国过年时，她认认真真地包了10个红包，在长辈们意想不到的眼神中，她把红包放到了家里长辈的手中。包的金额虽然不大，可她内心却骄傲无比。她现在还记忆犹新：“感觉比自己拿到红包还激动！”
萱萱今年没有回国过年的打算，因为“我的爸爸妈妈来了！”而且，父母还有心地带上了春联，更准备在大年三十当天一展身手，为她做一桌道地湖南口味的年夜饭。
对于萱萱来说，在哪里过年并不重要，重要的是和谁在一起。
从家宴到上千人的“家年华”
11年前，跟着父母移民至澳大利亚的默默，已经很久没有回自己的家乡——醴陵过年。默默的家乡盛产花炮，所以每年每家都会采购大量的花炮，大街小巷都充满着年味和爆竹声，与默默现在所居住的墨尔本，有着完全不一样的感觉。
“虽然墨尔本是座移民城市，过年的氛围也不少。但春节当天，大多数人还是要上班，外加墨尔本正值夏天等原因，我觉得，比起家乡的过年气氛还是差了许多。”默默说。
在墨尔本的第一年，默默全家人没有参与墨尔本当地的华人新年活动，而是亲手操办了一桌属于自己的年夜饭，邀请亲朋好友们来一同庆祝。
没想到的是，这桌只是为了让亲朋友好友相聚的年夜饭，从最初的20个人，因口口相传，加上朋友又邀请自己的朋友，在默默全家举办的第九年，这个年夜饭的人数突破至1500人。
默默的父亲甚至会邀请国内的大厨专程来到墨尔本，提供道地的中国年菜，并将这场墨尔本华人的新年盛会取名为“家年华”。
“不过，当时父母对于人数如此暴增的状况，有了一些分歧。”默默说道。
默默父亲的想法是：“每年就是要办一场属于华人们的团圆饭，盛大与隆重是好的。这就是我们的理念。”但默默母亲却认为，因为过于庞大，而有些失去了“阖家团圆”的初衷。
为了调和这种意见，也传承父亲的想法，默默在第十年(也就是2019年)主动接下了承办这场活动的重任。
她说，这场“家年华”，在春节的半年前就需要开始筹备。“包括在淘宝购买所需的花灯等装饰品，还需要策划不同的主题，以增加春节活动的乐趣性。”默默将2019年的春节活动分成了三大块——“食品区”、“表演区”与“娱乐区”，把团圆饭升级成类似庙会的形式，同时还能吸引澳洲人共同参与，借此宣传中国文化。
2019年的“家年华”让默默十分劳累，不过，一位在澳洲土生土长的老爷爷参加活动后，对默默表达了他对这样的派对的赞扬，她忽然觉得，这一切都值了。
2020年是“家年华”的第十一年，作为“总导演”的默默又忙开了。今年的主题是“花灯相会”，除了有传统的猜灯谜等活动，她还专门设计了造福单身男女的联姻环节，希望在过新年之余，也可以为“家年华”增添一些“爱”的氛围。
对默默来说，“现在‘家年华’的前期工作已经准备就绪，就只希望墨尔本当天，有个好天气呀！”
关于过年，其实周越、萱萱和默默都有着相同的想法——只要能跟对的人团圆，就是最好的年。毕竟过年，简而言之就是大家找个理由聚在一起吃点好吃的嘛。
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